香港食物安全中心公布，一批進口預先包裝純牛奶樣本的菌落計數超出《奶業規例》標準。中心已通知進口商並封存相關批次。
調查顯示涉事產品仍存於進口商貨倉，沒有流出市面。市面上同品牌其他同類產品不受影響，消費者毋須把全部產品一概丟棄。
涉事產品為中國來源的一公升裝純牛奶，官方已公布完整品牌、容量、最佳食用日期和進口商資料，方便供應鏈核對。
中心指出，超出菌落標準反映衞生狀況欠理想，但不代表必然引致食物中毒，兩個概念不應混為一談。
對零售商和餐飲業而言，最重要是按批次文件確認庫存，不要自行擴大停售範圍，也要保留冷鏈和來貨紀錄。
四個樣本菌落計數超標
食安中心在進口層面抽取同一批次樣本，結果有四個樣本檢出十個或以上菌落，超出法例標準。
菌落計數反映產品衞生狀況，超標可能涉及生產、儲存或運輸環節，需要由當局和進口商追查。
涉事批次仍在貨倉
官方確認產品沒有流入零售市場，降低消費者接觸風險。中心暫時撤銷較早簽發的相關進口准許。
封存能防止批次流通，但後續仍要釐清污染環節、處置方式及是否需要加強其他批次抽驗。
同品牌其他產品不受影響
事件涉及特定一公升裝純牛奶批次，新聞稿亦列出最佳食用日期和進口商資料供業界核對。
消費者應以完整產品名稱、容量和日期判斷，不應只按品牌名稱在社交平台轉發擴大警報。
超標不等於必然食物中毒
食安中心指出，菌落計數超標顯示衞生情況欠理想，但並不表示一定會引致食物中毒。
如消費者已飲用其他批次而沒有不適，毋須因新聞自行求診；出現持續腸胃症狀則可諮詢醫護人員。
進口食品需要冷鏈和文件雙重管理
牛奶品質同時受生產衞生、冷鏈溫度、運輸時間和倉儲影響。進口商應保留批次與溫度紀錄。
當局會繼續跟進事件。後續值得留意複檢結果、涉事批次處置及供應鏈改善措施。