前言
臨近歲晚，不少小商戶、網店和手作人都打算「入場」年宵市場衝一波但苦惱：攤位多、底價差距大、競投期又分批進行，稍一錯過便與旺季買氣無緣。以下為你逐項拆解年宵市場攤位競投關鍵資訊，包括各區場地與底價、常見規管與投標準備清單，助你在「年宵市場攤位競投」首日就把握節奏。
攤位數量與競投期
食環署宣布，2026年農曆年宵市場（2月11日至17日）合共提供：
濕貨攤位：915個
乾貨攤位：647個（另設大型乾貨）
快餐攤位：26個
競投將於10月27日起分批進行，屆時按場地及檔種分段拍賣。查詢渠道載於文末「參考連結」。
攤位底價級距（以港元計）
濕貨：$380 – $6,530
乾貨：$450 – $8,540
大型乾貨：$680 – $12,810
快餐：$2,290 – $120,470
14個場地一覽（港九＋新界）
港島、離島、九龍（共6個）
銅鑼灣維多利亞公園
東涌達東路花園
深水埗花墟公園
深水埗長沙灣遊樂場
觀塘遊樂場（觀塘區）
土瓜灣遊樂場（九龍城區）
新界（共8個）
荃灣沙咀道遊樂場
大埔天后宮風水廣場
元朗東頭工業區遊樂場
北區石湖墟遊樂場
屯門天后廟廣場
將軍澳寶康公園
葵涌運動場（葵青）
沙田源禾遊樂場
競投前準備｜文件與資金安排
身份及資金：帶備有效身份證明文件；拍賣現場一般需即時繳付訂金或全數（視乎章程），請預先安排足夠資金與付款工具。
檔種選擇：
濕貨檔（年花、桃花、水仙、年桔等）貨源須穩定，留意入貨時間與保鮮；
乾貨檔（揮春、燈飾、玩具、生肖精品）主攻創意與單價拉動；
大型乾貨檔合適品牌展銷與大型裝置；
快餐檔需符合食物製備及衛生設施規定，準備臨時食物業牌照、員工食安培訓及燃氣／電力安全證明等。
人手與物流：排班覆蓋開市至收市；節日前高峰期夜市人流密集，補貨與現金流管理要有備用方案。
場地策略｜如何配對產品與客流
維園與市區大型場：租值與競爭較高，適合已有品牌、議價能力強的商戶，以人氣＋話題度拉動回本。
社區型場地（如石湖墟、東頭工業區）：成本較可控，主打街坊黏性與回頭客；手作、小食、區域特色產品更易突圍。
旅客動線（東涌、將軍澳）：把握假期旅客流，配合多語標示、便攜包裝與電子支付齊備。
合規重點｜衛生、安全與營運規條
食物安全與臨時牌照：經營快餐／即食須遵守食物處理要求、場所清潔、廢油廢水處理及明火安全；員工應完成食物安全簡介。
消防與用電：電纜、燃氣裝置按規格接駁；走火通道不得阻塞；器皿與裝飾需防火物料。
廢物分類與清潔：自備垃圾袋與可重用餐具選項，減少即棄塑膠；閉市後依指示清場，避免被扣按金或票控。
營業時間與音量管制：遵從場地開放時段；宣傳播音音量受限，違規可被即時警告或取消資格。
成本回本公式｜三步預算
總成本＝投得價＋裝修搭建＋人手＋運輸＋水電雜項
每日目標營收＝總成本 ÷ 7天 × 目標毛利倍數（建議≥1.5）
商品組合：以「人氣引流品＋利潤主力品＋加購小物」三層結構，兼顧客單價與周轉率
查詢與實用資訊
年宵市場安排、拍賣章程、牌照及衛生規定等詳情：可瀏覽食物環境衞生署網站。
一般政府查詢與投訴熱線：1823。
參考連結
— 食物環境衞生署（年宵市場及拍賣資訊）：https://www.fehd.gov.hk
— 1823政府一站通（查詢熱線）：https://www.1823.gov.hk
灣聲評說
年宵，不只是「旺丁」，更是「旺數據」：誰能在投標前讀懂場地特性、在人流尖峰前備足人手，在品類組合上用小檔期測試、大檔期放量，誰就能把拍賣場上的溢價轉化為實際轉化率。維園固然搶眼，但社區場同樣是利潤灘頭。建議商戶以合規為底線、以現金流為核心、以故事化陳列為引擎，讓年味不只熱鬧，更能變現。
